Pećnica pečena štuka s krumpirom

Jednostavan i ukusan recept za kuhanje štuka cijelog s krumpirom u pećnici.

Postajući vlasnik velike štuke (kako uhvatiti štuku), svaka domaćica razmišlja kako da je skuha ukusnije. Općenito, štuku je najlakši način (pročitajte ovdje kako pravilno peći štuku), ali cijeli će štuka sigurno zanimati sve prisutne. Tako je danas na stolu štuka pečena s krumpirom u pećnici. Ovdje ukusna sočna riba i mekani, natopljeni krumpir koji teče niz njezine sokove. Kuhanje folijom pomaže ubrzati proces i čuva sve okuse što je više moguće. I još jedna tajna je dodavanje maslaca ribama, što mesu daje dodatnu nježnost. Recept je osnovni, možete uzeti bilo koje povrće. Velika mrkva, bundeva, tikvice. Dakle, eksperimentirajte.

Sastojci za pečenje štuke:

  • štuka 400 g
  • krumpir 4 kom
  • luk 1 kom
  • sol, mljeveni biber prstohvat
  • maslac 30 g

Postupak kuhanja štuke

Pripremite sve što vam treba. Najprije očistite ribu izvana, a zatim otvorite trbuh, izvadite unutrašnjosti i dobro isperite pod tekućom vodom. Ogulite krumpir i luk. Štuku naribajte mješavinom soli i crnog papra. Ostavite preko noći u hladnjaku, kako bi se meso bolje slalo. Ako nema vremena, možete prijeći na sljedeći korak.

Izrežite krumpir na tanke latice.

Uzmite foliju, razvaljajte na lim za pečenje, namažite komadom maslaca. Stavite krumpir u 2-3 sloja. Staviti puno ne vrijedi, inače se možda neće imati vremena pripremiti.

Narežite luk na četvrtine ili kockice, veličina zapravo i nije bitna. Dodajte malo soli i začina, promiješajte.

Stavite štuku na vrh krumpira, luk stavite luk u trbuh.

Maslac narežite na tanke kriške i stavite na ribu.

Drugi sloj folije odmotajte odozgo, dobro ga omotajte oko rubova. To bi trebala biti velika omotnica.

Stavite lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva i kuhajte pola sata. Zatim izađite i ostavite da stoji, bez otvaranja, još 10 minuta. Ako odmah pokušate otvoriti omotnicu, možete se zapaliti zapaljivom parom.

Poslužite vruće.

Dobar apetit!