Prženi šaran

Šaran možete pirjati, peći s povrćem ili začinima, a najjednostavniji način je prženje. Danas ćemo vam reći kako pržiti šaran, samo bez ikakvih trikova.

Recept od prženih šarana

Da biste to učinili, svježi trup šarana mora se očistiti od ljuskica, temeljito očistiti.

Savjet: Oštrim škarama raširite trbuh. Nožem možete dodirnuti žučni mjehur i tada će okus ribe biti potpuno upropašten.

Ako se u šaranu nalazi kavijar ili mlijeko, nemojte ih bacati, mogu se i pržiti. Djeca vrlo vole takvu poslasticu, iako ne sve.

Temeljito isperite oguljeni i izdubljeni šaran, a zatim narežite na porcije.

U zdjeli pomiješajte brašno sa solju (uz ovo možete dodati i svoje omiljene začine). U svaku smjesu uvaljajte ribu i pržite s obje strane u prethodno zagrijanoj tavi, podmazujući je biljnim uljem. To je to ...

Prženi šaran je spreman.

Dobar apetit!

Savjetujem vam da pročitate:

Škakljiv debelo

Mrlje od smilja

Rogač na kukuruzu