Dobiti patku je pola bitke, moramo je još uvijek moći spasiti

U iščekivanju otvaranja lova, morate znati kako pucati patku na lov i spasiti je, što nije vruće po vrućem vremenu. Pročitajte kako to učiniti.

Prošlog ljeta započela je ljetno-jesenska sezona lova (2018.). Zlatno vrijeme za ljubitelje ptica od divljači.

Ove godine kolovoz je izuzetno vruć, u rano jutro - lepota, ali bliži podne, penjanje močvarama i lopatama u močvarnim čizmama pomalo je stresno. Ali lov je više od ropstva. Glavna nada za sreću je, jer se medu smrekom i blatom priroda još nije osiromašila. I ugodi ljubavniku da luta željenom plijenom puškom.

Toplina je dobra za lijene građane koji leže na plaži, pijuckaju bezalkoholna pića i impresivno izlažu debele stranice pod velikodušnim sunčevim zrakama. Na lovu je ovo relativno gusta odjeća natopljena znojem, bez koje vas neće pojesti insekti koji ispijaju krv, i iz koje teškim pokretom, pregrijavanje tijela, umorno od beskrajnih prijelaza. I opskrba vodom koja je uzeta sa sobom već ponestaje, a zaboravili ste uzeti kalijev permanganat, tako da u šalicu ispustite nekoliko kristala i napijete se prema staroj navici iz neke rijeke. Iako se vremena mijenjaju intenzivnom nepažnjom okolnog svijeta od strane neopreznih ljudi, ne osjećam se kao da pijete iz rijeke kao prije 20 do 30 godina.

Kako zadržati patku

A igra, ako je ne želite pokvariti, treba je obraditi. Na vrućini ne možete dugo držati pticu u njenom izvornom obliku, pero vam nije potrebno da otkinete, ali potrebno ga je istresti . Upravo ste izrezali kukicu nalik na krošnju iz tanke grančice, samo malo veću, malo izrezali trbušnu šupljinu višu od anusa i zarežite je nekoliko puta, istegnite crijeva i napolnite truplo listovima koprive ili trešnje, u ekstremnom slučaju, samo ugurajte gomilu trave u patku crijeva, možete lagano posuti senfom u prahu. Dakle, patka će trajati duže, ali moramo se sjetiti da se na vrućini prvo oštećuje jetra koja se ne trga s crijevima, pa neki ljubavnici prerežu kožu na vratu, izvade grkljan i gušteru, izvade sve unutrašnjosti kroz rupu u trbušnoj šupljini, sklopivši ih posebno zamotane koprive (naknadno juha od gutljaja može zabaviti tjelesne potrebe).

Igru možete spremiti u mrežu, samo je objesiti za vrat na yagdash ili u platnenu vrećicu. Ne daj Bože da divljač stavite u plastične vrećice na vrućinu - ona se odmah pokvari, pa čak i ako nema vremena da truli, osuši se, a ploditi takvu pticu vrlo je problematično. Divljač koja se gubi na hladnom mjestu na povjetarcu bolje je pohraniti u perje koje, očito, djeluje kao toplinski izolator.

Pa, na kraju lova, ako je vrijeme toplo i u blizini nema hladnog mjesta, poput podruma ili hladnjaka, gdje divljač može dugo ležati, najbolje je otkinuti pticu, otpjevati je (na primjer na vatri) i pažljivo je izrezati, zamotati platnena vrećica ili krpa - i na povjetarcu, bolje pod nadstrešnicom.

Kako kuhati divlju patku

Kako kuhati divlju patku pitanje je ukusa, osim tradicionalne juhe za lov na patke - šuluma, postoji sjajno puno recepata. Igra je ukusna, to nije dosadna piletina iz supermarketa, igra - crveno meso - ukusna hrana pravih muškaraca (pa i žena).